隨著生活質量的提高,社會對生活的要求也在不斷的提高,進口鋸骨機能快速的切割凍肉、凍魚、帶骨肉類以及畜體劈半,符合相關食品衛生要求,適用于目前國內所有的鋸骨機和劈半鋸,這里就進口鋸骨機在使用中需要注意的一些事項,向廣大用戶做一簡單介紹:
1、購買到鋸骨機后應詳細閱讀隨機攜帶的使用說明書,檢查附件是否齊全;目測各安裝螺栓是否有松動現象。
2、鎖緊鋸條(正規出廠前都會把鋸條處于放松狀態,增加鋸條的使用壽命)開始試運轉,
3、在具體操作前,測量并調整平尺板到加工的合適尺寸,并保證前后端到鋸條的水平尺寸一致,
4、鋸切食材時,注意送退方法,嚴禁將手指放在鋸刃之下,防止出現人身安全事故。
5、 鋸切后的食材應及時進行清理包裝,進口鋸骨機避免出現磕碰鋸條的現象。
6、當鋸條使用一段時間,國產鋸骨機出現鋸切吃力或者鋸切食材時不走直線的情況,檢查鋸條是否需要進行更換,
進口鋸骨機的使用方法:
注意:在使用鋸骨機前必須仔細閱讀使用說明,因安全防護要求較高,生產程序比較復雜,所以只有把操作方法和安全要求熟悉后才可使用。
1、首先把原料放置在推擠裝置和鋸帶中間,然后根據烹飪要求來調節擋板。
2、進口鋸骨機要把加工厚度確定好,再把鋸骨機側面的開關打開。
3、推動原料時要用專門的塑料板,讓鋸條慢慢鋸進原料,嚴禁用手直接拿著原料進行加工。特別是在鋸比較小的原料時,高速運轉中的鋸帶,即使帶了手套也僅能延緩和減輕傷害,切勿大意麻痹,操作時要特別小心。
4、為了避免對鋸條和電動機的損害,切勿強行快速或時快時慢推進原料。
5、在對原料進行加工時,切勿改變切割方向,否則會造成鋸條折斷并抽擊傷人或滑輪與皮帶打滑這種巨大危險。
6、取出已經加工完的原料只有在推擠裝置到達終點并保持垂直位時才可以進行。
7、如果想為下一次工作做準備,要把推擠裝置向自己方向拉動,再把需要加工的原料放到合適的位置,這樣準備工作就做好了。
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